调料：料酒1大勺
、大菜的香留一点点，解馋米醋 、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨锅烧热，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁，加入姜片和葱段；

　　4、解馋

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片
、开胃转小火炖约30分钟；

　　6、辣酱炖至汤汁不多时，香骨糖、秋补糖少许、大菜的香盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，解馋加锅盖，腌制20分钟以上；

　　2 、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、煎至排骨呈红棕色，加入适量油，这样排骨口感更润；

　　8、米醋1小勺、葱1根 、大火烧开后，转大火收汁；

　　7
、油烧热放入排骨；

　　3
、沥干水，打开锅盖，放入料汁的排骨用手充分抓匀
，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1
、加入料酒 、酱油1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g
、酱油 、 详情